萨达姆·侯赛因（阿拉伯语：صدامحسين，英语：Saddam Hussein，1937年4月28日—2006年12月30日），全名萨达姆·侯赛因·阿卜杜勒-马吉德·提克里提，政治家，第五任伊拉克总统。
萨达姆1956年开始投身政治运动。1957年加入阿拉伯复兴社会党。1979年至2003年期间担任伊拉克总统、伊拉克总理、阿拉伯复兴社会党总书记、伊拉克革命指挥委员会主席与最高军事将领等职。2003年伊拉克战争中，萨达姆在逃亡半年后被美军掳获。经伊拉克法庭审判，于2006年11月5日被判处绞刑，并于2006年12月30日被执行绞刑，终年69岁。
萨达姆·侯赛因担任伊拉克总统期间（1979年至2003年）大力发展石油经济、推动伊拉克经济，提高伊拉克在伊斯兰世界的地位，先后发生两伊战争、海湾战争、伊拉克战争。
2003年3月1日，阿拉伯联合酋长国成为第一个公共建议萨达姆下台的阿拉伯国家；7日，美国、英国、西班牙提出建议称，萨达姆必须在3月17日前放弃被禁止武器，否则将面临战争。法国领导的其它国家反对任何使军事行动合法化的新决议；17日，美国、英国、西班牙称外交阶段结束，撤回了建议中的提案。布什总统要求萨达姆在48小时在内离开伊拉克；18日，伊拉克领导层拒绝了最后通谍；20日，美军对巴格达附近的伊领导层目标发动军事打击行动，伊拉克战争开始。
2003年12月13日，萨达姆在家乡提克里特被美军抓获。
2004年1月10日，美国正式宣布根据日内瓦公约确定萨达姆·侯赛因为战俘，并获得战俘待遇和权利。
2006年11月5日，萨达姆被判绞刑；12月30日，被伊拉克当局处绞刑；12月31日，萨达姆的遗体在出生地奥贾村埋葬。
2015年3月16日，位于提克里特的伊拉克前总统萨达姆·侯赛因的坟墓在伊军与“伊斯兰国”（IS）的交战中被炸毁。
