冻的熟牛肉怎么做好吃 煮熟的冻牛肉怎么吃

时间:2024-02-26 21:51:16
冻的熟牛肉怎么做好吃 煮熟的冻牛肉怎么吃

1、材料:牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、郫县豆瓣、葱、姜、大蒜、糖克、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉适量。  

2、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块待用。  

3、锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香。

4、然后放入牛肉块炒干水分。  

5、然后再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。  

6、加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟。  

7、冷却后可以放入土豆和胡萝卜煮开。

8、如若没有高压锅,可放入普通的炖锅内,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

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